Liste des allergènes et leur référence couleur
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales.
Oeufs et produits à base d’oeufs
Arachides et produits à base d’arachide
Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits.
Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Poissons et produits à base de poissons
