Nous vous accueillons :
De 6 h 30 à 20 h 30
Les dimanche 20 h 00
Fermé le mardi
2, rue des Bonnes Vignes
77181 COURTRY
Tél : 01 60 20 10 65
Nous vous accueillons :
De 6 h 30 à 20 h 30
Les dimanche 20 h 00
Fermé le mardi
2, rue des Bonnes Vignes
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Nous proposons différentes sortes de verrines, mais les deux que nous produisons couramment sont la verrine aux fruits rouges et la verrine au Nutella. Ces deux pâtisseries ont de commun d’être élaborées à partir d’une crème au Mascarpone (la même que dans le Tiramisu). La première se compose d’un biscuit génoise, d’une compotée de fruits […]
Les macaronades sont de délicieux gâteaux composés de coques de macarons moelleux et garnis d’une crème mousseline et de fruits frais. Vous avez la macaronade verte pistache et fraises et celle en rose, parfumée à la vanille et framboises. Plusieurs texture, et de mélanges sucrés et acidulés. Laissez vous tenter…! Allergènes alimentaires
Le mille-feuilles traditionnel avec sa superposition de fines feuilles de feuilletage et de crème pâtissière parfumée à la vanille. Il est servi soit glacé soit poudré de sucre glace. Les week end, nous proposons des mille-feuilles au goûts et aux textures différents. Le mille-feuilles avant d’être coupé en parts… Les mille-feuilles du week end, le
Mille-Feuilles, l’assortiment Lire la suite »
L’Emeraude est un gateau composé d’une superposition de biscuit Joconde à la pistache et aux amandes punché au sirop framboise, d’une bavaroise à la vanille, et d’une gelée de framboise. C’est une pâtisserie légère et moelleuse à souhait. Il est décoré de fruits rouges du moment. Il peut être décliné en gâteau à partager sur
Chaque évènement peut être l’occasion de le fêter avec une pièce montée. Que vous choisissiez une idée originale ou que vous optiez pour la pièce plus classique, nous mettrons toute notre expérience au service de vos souhaits, pour vous offrir une nougatine cassante et claire, des choux bien garnies avec un caramel clair, et bien
De l’originale au classique, les pièces montées… Lire la suite »
Grand classique de toute bonne pâtisserie, la pate à choux sous toutes ses formes, en religieuse, en éclair, en salambo, en gland, en divorcé, il y en a pour tous les goûts. Chocolat, café, nutella, pistache, caramel, vanille, spéculos. Toute cette pâte à choux est garnie à base de crème pâtissière. Faites votre choix, et
Les pâtisseries en pâte à choux Lire la suite »
La charlotte aux fruits rouges est composée d’un biscuit à la cuillère, d’un biscuit génoise, d’une bavaroise aux fruits rouges (composés d’un cocktail de fraise, de framboise, de mure, de cassis, et d’autres en fonction des saisons), Elle est garnie d’une compotée de fruits rouges. Et pour nourrir vos yeux, elle est décorée de fruits
Charlotte fruits rouges Lire la suite »